一系列的抗氧化成分，其缩写是OPC，可从白葡萄果渣中提取。 OPCs的预防疾病和对抗自由基。
保护，有利于心脏健康，防止老化，能力不是唯一的红葡萄酒：一组研究人员从圣胡安（阿根廷），在成功地获得了负责这个有利的行动（其缩写是OPC）的物质，苹果渣的白葡萄。 该研究的新颖之处在于两个方面：第一，扩大保护人类健康的白葡萄和能力，另一方面，她得出结论认为，此次收购是非常有利可图的产业部门。
由教师从工程UNSJ的专业人员进行了调查，历时数年完成用于商业用途，和经历的不同阶段，结束国家补贴方案和地方发展的大学。 这笔赠款，用于购买，允许缔结的调查和测试结果的具体文书。
好记者，红葡萄酒已经取得了技术的问世，葡萄种植，使学习，形式复杂化合物的可能。 据悉，这种饮料中含有丰富的白藜芦醇和OPC，即原花青素低聚物（也叫单宁），它作为抗氧化剂超人：保护血管功能的防晒霜和电离辐射抗组胺药行动抗癌和抗自由基，这是老化的原因。
archirrepetida建议，“一杯红葡萄酒，每天对心脏有好处”安装在本地科研人员的一个想法，在医生和营养师的话：得到的OPC著名的白葡萄皮渣，这就是丹宁酸是不为酒。 “据了解，在红葡萄酒和葡萄中白藜芦醇和OPC说，何塞·米格尔·皮亚，一个研究小组的成员，但新奇寻求在白葡萄皮。 所以我们做了，我们发现两种化合物都存在，但是，虽然白藜芦醇存在于皮肤，OPCs的是更多的种子。 面临的挑战是尝试提取并显示这个任务可能是有利可图的。“
调查开始与白藜芦醇的提取，但即使成功，可以得出结论，这是不赚钱。 “我们的工作，然后转身，拥抱，我们如何能够提取OPC和显示，无论是经济方便，皮娅说。”
这个过程是不容易的，但有其经济刺激的方式。 从大学政策秘书处的资助，允许在结果方面取得进一步进展，投资者开始出现在使用这种技术的商业感兴趣。 “海洋公园被广泛应用于化妆品和药品。 在最近的出版物中，我们已经找到了积极的作用，在治疗阿尔茨海默氏病“，是专业的。
一系列的筛选，洗涤和提取分离过程，使OPC从皮肤的种子和白藜芦醇的浓度，以及钙酒石酸，另一个非常有利可图的产品获得。
“获取的OPC不仅是可能的，但也有利可图。 其用途是广泛的全球范围内已经有几个在使用这项技术，经济效益会产生兴趣，他说：“PIA。
