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La gran aventura de whisky Mackinlay Shackleton

El Master Blender Richard Paterson (Whyte & Mackay) ha tenido éxito en la reproducción de forma idéntica al whisky igualmente famoso y controvertido atrapado en el hielo antártico durante casi un siglo.
Inicialmente, tres cajas de whisky Mackinlay se descubrieron en 2006 en la cabina del famoso explorador Sir Ernest Shackleton en el Polo Sur. Un fondo es liberado de los hielos descongelados y meticulosamente preservado en botellas de whisky de la mejor manera posible. La caja, abierto con cuidado, revela once botellas de whisky escocés que data de 1896/1897 envuelto en papel y paja para protegerlos durante un viaje en 1907.

Las muestras se asignan durante casi ocho semanas a Richard Paterson, Master Blender de renombre internacional, por lo que reúne una variedad de maltas para reproducir una réplica exacta del whisky Centenario Mackinlay.

El grupo Whyte & Mackay se ha fijado el reto de reproducir el whisky auténtico y su contenido, es decir, la botella, su etiqueta y el tapón de la caja de madera. Richard Paterson, quien había sido encargado de esta hazaña confiesa que sus habilidades se ponen a prueba, pero él tuvo el gran placer de esta gran aventura.

“Fue un verdadero privilegio ser capaz de manejar, el olor y el sabor de un whisky tan raro y bueno. La calidad, la pureza y el sabor de este whisky de 100 años de edad fueron impresionantes. La mayor sorpresa fue la fragancia ligera y de color claro, casi es el whisky con vida.”, dijo Richard Paterson.


La réplica de Shackleton va a costar unos 150 € incluyendo el 5% de cada venta se destinará a la “confianza Patrimonio Antártico que llevó al descubrimiento y rescate del whisky Mackinlay. De las 50 000 botellas  que se producirán, el Fondo recibirá € 375,000. El consejero delegado, Nigel Watson, dijo: “Desde el principio de la aventura, nos tomó casi cuatro años para extraer la caja del whisky en el sitio principal en la Antártida. Se tenía que respetar el deshielo por seguridad en las reservadas y se aplica a una exhibición de museo, por no mencionar la obtención de los permisos necesarios para llevar 3 botellas para completar los análisis científicos en Escocia. Estoy encantado de que Whyte & Mackay reconoció a través de esta donación muy generosa el trabajo duro y el valor de nuestra misión de conservación en la Antártida “.


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