Mariflor la línea de vinos de Michel Roland agranda su familia con la incorporación de Mariflor Malbec 2009.
Ficha Tecnica
Propietarios: Dany y Michel Rolland
Ubicación del Viñedo: Valle de Uco, Mendoza – Argentina
Superficie: 2 hectáreas
Edad de las Viñas: Plantada en el año 1999
Naturaleza del Suelo: Franco limoso de origen aluvional, aumentando la proporción de gravas en subsuelo.
Vinificación: Cosecha manual en cajas plásticas de 12 kg. Doble selección manual. Sin bombeo, trabajo por gravedad y pisoneo. Prensamiento ligero de racimos enteros.
Composición: 100% Malbec.
Producción: Selección de una partida de solo 53 barricas.
Crianza: Fermentación malolactica en barricas nuevas de roble francés. 12 meses. Embotellado sin clarificación, ni filtración.
Enólogo: Michel Rolland.
