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Mariflor Malbec 2009

 

Mariflor la línea de vinos de Michel Roland agranda su familia con la incorporación de Mariflor Malbec 2009.

Ficha Tecnica

Propietarios: Dany y Michel Rolland

Ubicación del Viñedo: Valle de Uco, Mendoza – Argentina 

Superficie: 2 hectáreas

Edad de las Viñas: Plantada en el año 1999

Naturaleza del Suelo: Franco limoso de origen aluvional, aumentando la proporción de gravas en subsuelo.

Vinificación:   Cosecha manual en cajas plásticas de 12 kg.  Doble selección manual. Sin bombeo, trabajo por gravedad y pisoneo. Prensamiento ligero de racimos enteros.

Composición: 100% Malbec.

Producción: Selección de una partida de solo 53 barricas.

Crianza: Fermentación malolactica en barricas nuevas de roble francés. 12 meses. Embotellado sin clarificación, ni filtración.

Enólogo: Michel Rolland.


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