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96 puntos de Parker para Cheval des Andes 2006

Cheval des Andes logo

Cheval des Andes 2006 fue calificado con 96 puntos por Wine Advocate.

“Cheval des Andes 2006 fue embotellado a principios de 2008, y aun no ha sido comercializado. La cosecha 2006 fue magnifica en todo Mendoza y también en este vino, como en muchas bodegas que visite en Abril de 2008, demuestra otra dimensión en complejidad hecha realidad en una cosecha excepcional. El vino esta compuesto de Malbec y Cabernet Sauvignon. Un poco más saturdo que el 2005, con esplendidos aromas a pan tostado, mineral, espresso, cereza y frambuesa negra. Más opulento y estructurado que el 2005. El final parece no acabarse nunca. Tomarlo a partir del 2015 a 2035.” Robert Parker

Cheval des Andes

CHEVAL DES ANDES 2006

Variedades: 60% Malbec, 35% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot.

Color: gran intensidad de color, aportada principalmente por el Malbec. De reflejos azules-violáceos profundos que manifiestan su juventud.

Aroma: abre con una primera nariz muy fresca, de sutiles notas a pomelo rosado y azahares, seguido de fruta roja fresca, como la frutilla, casis y cereza. Al agitarse demuestra su complejidad, aparecen notas a pimienta negra y romero, típicas de un Cabernet Sauvignon de buena madurez, que se conjugan con aromas mentolados, acompañadas de frambuesa y guinda.

Sabor: el ataque es amplio y complejo. Los taninos sedosos y maduros se combinan armoniosamente con elegantes notas de tabaco y ahumado. De gran untuosidad, jugoso, de final largo y persistente. Un vino que combina perfectamente su vivacidad joven con la elegancia de una estructura madura.

Fecha de cosecha: abril de 2006.


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